Как и электрические панели, индукционные работают от электросети. Однако их принцип работы основан на электромагнитной индукции. Нагрев происходит только тогда, когда на панели стоит посуда. Устройства имеют более высокий КПД, чем другая техника, благодаря чему на приготовление еды необходимо меньше времени. Нагревается только тот участок поверхности, где стоит посуда, а окружающие зоны остаются холодными. Теплопотери минимальны, а траты на оплату электроэнергии существенно ниже.
Сегодня на рынке варочных поверхностей лидирующую позицию занимает техника немецкого производителя Bosch. Большой ассортимент предложений можно посмотреть в каталоге на сайте http://studio-bosch.com.ua/katalog/prigotovlenie-edy/varochnye-poverhnosti.
Техника имеет длительный рабочий ресурс, качественные комплектующие, конструкцию из прочных материалов, широкий ценовой диапазон.
Модельный ряд индукционных варочных поверхностей Бош включает изделия, имеющие повышенную степень комфортности. Удобство в использовании обеспечивает богатый набор функций: многоступенчатая (до 17 положений) регулировка показателей мощности, таймеры для конфорок, удобные в управлении сенсорные переключатели, распознавание наличия посуды, возможность увеличения мощности одной конфорки за счет другой (опция «PowerBoost»).
Максимально безопасным использование делают полная блокировка сенсорного дисплея, индикаторы остаточного тепла, опция защитного отключения.
Варочные панели Бош индукционного типа имеют большой спрос среди отечественных потребителей, поскольку позволяют минимизировать время на приготовление еды и экономить электроэнергию. При этом они удобны и безопасны в использовании.