Интервью с Александром Васильевым

Александр Васильев имеет многолетний опыт работы в хлебопекарной отрасли. До присоединения к проекту «Хлебник» в 2017 году он работал пекарем и технологом, в том числе в компании «Штолле». В «Хлебнике» он занимался организацией производственных процессов, разработкой ассортимента и формированием команды.

Под его руководством производственная система компании значительно расширилась. Сегодня центральное производство во Всеволожске занимает около 10 тыс. кв. м и обеспечивает сеть хлебобулочными, кондитерскими изделиями и готовой едой. Компания развивается преимущественно по франчайзинговой модели и объединяет сотни пекарен в России и Казахстане.

Программа встречи включает открытое интервью и сессию вопросов и ответов.

Основные темы обсуждения:

• Организация и управление пищевым производством.
• Построение эффективных производственных процессов.
• Формирование команды и управление персоналом.
• Развитие производственных мощностей и масштабирование бизнеса.
• Практический опыт развития сети пекарен «Хлебник».
• Предпринимательские решения и сложности, возникающие при росте компании.

После интервью участники смогут задать Александру Васильеву вопросы, обсудить особенности управления производственным бизнесом и обменяться опытом.

Мероприятие ориентировано на предпринимателей, руководителей компаний, студентов и специалистов, интересующихся управлением бизнесом, производством и франчайзингом.

Подробности по ссылке